宝安区教育局来我区观摩交流食堂食品安全管理

 南山教育信息网讯（通讯员 周泓伶）近期，我区学校食堂食品安全工作经验被市食安办做为典型经验在全市推广。5月19日，宝安区教育局组织相关学校食堂管理人员一行25人来我区进行中小学及幼儿园食堂食品安全管理观摩交流。与会人员先后观摩了北大附中、星海为明幼儿园的食堂。在观摩的过程中，由两所学校主管食堂领导、管理员分别就从业人员健康检查培训、食品原料的采购和验收、食品的贮存和保管、食品的加工和留样制度、餐具的消毒和保洁等方面与宝安区同行做了经验交流。宝安区相关学校食堂管理人员对两所学校的讲解表示感谢，下一步两区的学校将进一步加强沟通联络，共同分享食堂管理的先进经验和做法。